Pomidorowo - paprykowe krewetki

Dziś przedstawiam propozycję mojej koleżanki Oli, która jest niezwykle apetyczna i z pewnością często będzie witała na naszym stole. Danie doskonale nadaje się na przyjęcia! Polecam!

Składniki:

• ½ kg krewetek
• 200g kalmarów
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• Puszka pomidorów krojonych
• Natka pietruszki
• 4 ząbki czosnku
• ¼ łyżeczki imbiru
• Łyżka masła
• Sól i pieprz

Krewetki i kalmary rozmrażamy, następnie solimy i pieprzymy. Obie papryki kroimy w kostkę, dodajemy do nich puszkę pomidorów i

poszatkowaną nać pietruszki. Całość przyprawiamy rozgniecionym czosnkiem, imbirem oraz solą i pieprzem. Warzywa łączymy z owocami morza i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch układamy małe kawałki masła. Całość zapiekamy pod przykryciem 45 min w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 10 min. Potrawka doskonale smakuje z ryżem. Smacznego!