wtorek, 8 marca 2016

Kurczak pieczony na kapuście kiszonej




Składniki:
  • 0,5kg kapusty kiszonej
  • 2 udka z kurczaka
  • smalec do wysmarowania foremki
  • przyprawa do mięs
  • sól i pieprz
  • odrobina rosołu - opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Foremkę smarujemy smalcem.

2. Płuczemy kapustę kiszoną, szatkujemy i układamy na dnie formy do zapiekania. Lekko solimy, pieprzymy i podsypujemy przyprawą do mięsa. (Kapustę delikatnie podlałam kilkoma łyżeczkami rosołu)

3. Umyte i osuszone udka z kurczaka solimy, pieprzymy, posypujemy przyprawą do mięs (z obu stron) i układamy na kapuście kiszonej.

4. Pieczemy 1,5h w temp 180st C


SMACZNEGO!