Kurczak pieczony na kapuście kiszonej

Składniki:

• 0,5kg kapusty kiszonej
• 2 udka z kurczaka
• smalec do wysmarowania foremki
• przyprawa do mięs
• sól i pieprz
• odrobina rosołu - opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Foremkę smarujemy smalcem.

2. Płuczemy kapustę kiszoną, szatkujemy i układamy na dnie formy do zapiekania. Lekko solimy, pieprzymy i podsypujemy przyprawą do mięsa. (Kapustę delikatnie podlałam kilkoma łyżeczkami rosołu)

3. Umyte i osuszone udka z kurczaka solimy, pieprzymy, posypujemy przyprawą do mięs (z obu stron) i układamy na kapuście kiszonej.

4. Pieczemy 1,5h w temp 180st C

SMACZNEGO!