Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami

Składniki:

• 1 wędzona makrela
• 5 pomidorów suszonych
• 10 zielonych oliwek
• Łyżka oliwy – u mnie z pomidorów suszonych
• 1 czerwona cebula
• Sól

Makrelę obieramy ze skóry i ości i wkładamy do blendera. Dodajemy suszone pomidory, oliwki, olej i sól – nie za dużo gdyż oliwki są słone. Pastę dokładnie blend ujemy na gładki krem. Cebulkę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pasty. Jeżeli pasta wyjdzie za gęsta dodajemy jeszcze trochę oliwy.

Smacznego!

Czekoladowa owsianka z bananami

Mój idealny początek dnia… :)

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• 1łyżka otrębów pszennych
• 1 łyżeczka gorzkiego kakao
• ½ łyżeczki miodu
• Szklanka wody lub mleka
• 1 mały banan

W garnuszku zagotowujemy wodę razem z płatkami owsianymi i otrębami. Dodajemy kakao i gotujemy kilka minut aż płatki zmiękną. Zdejmujemy z ognia i gdy odrobinę przestygną dodajemy miód i pokrojone w plasterki banany.

Smacznego :)

Sałatka jajeczna

Składniki:

• 4 jajka
• 8-9 rzodkiewek
• Szczypiorek
• Kiełki brokuła
• 2 łyżeczki majonezu
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
• Sól morska
• Świeżo mielony pieprz

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w grubą kostkę. Umyte rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach, szczypiorek drobno szatkujemy. W misce mieszamy jajka z rzodkiewką, szczypiorkiem, kiełkami, majonezem i jogurtem. Doprawiamy do smaku solą morską i świeżo mielonym pieprzem. Sałatka doskonale smakuje ze świeżą bułeczką z masełkiem. Smacznego!

Twarożek z rzodkiewką i oliwkami

Składniki:

• 300g twarogu
• ½ cebuli
• Kilka rzodkiewek
• Oliwki zielone
• Oliwki czarne
• Suszone oregano
• Przyprawa do pomidorów
• Mały kubek jogurtu naturalnego
• Sól, pieprz

Cebulkę szatkujemy, rzodkiewki i oliwki drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy z twarogiem i jogurtem naturalnym. Przyprawiamy do smaku przyprawą do pomidorów, oregano, solą i pieprzem. Smacznego!

Pasta z tuńczyka

Składniki:

• Puszka tuńczyka – u mnie w sosie własnym
• 3 jajka
• 1 cebula
• 2 ogórki konserwowe
• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• Sól i pieprz

Jajka gotujemy na twardo. Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do nich tuńczyka, ugotowane jajka, ketchup, majonez, jogurt naturalny i mieszamy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!