Prosta sałatka z brokułami

Składniki (na 2 porcje):
500g brokuła
kilka liści sałaty rzymskiej
100g wędzonego łososia
melon
2 jajka

Dip:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka ketchupu
1/2 łyżeczki chrzanu
 sól i pieprz

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy al dente (kilka minut). Jajka gotujemy na twardo. Melona kroimy w drobną kostkę. W miseczce mieszamy wszystkie składniki dipu. Na talerzu układamy brokuła z porwanymi liśćmi sałaty, kawałki wędzonego łososia, melona i pokrojone w ćwiartki jajka. Całość polewamy przygotowanym sosem. Smacznego :)