Uwielbiam makarony pod każdą postacią! Nie dość, że są
doskonałe w smaku to jeszcze można je bardzo szybko przygotować. Dzisiaj
przedstawiam prosty i treściwy obiad przygotowany w zaledwie 15 min! Dedykuję
go wszystkim, którzy głodni późno wracają do domku i mają ochotę na coś smacznego :)
Składniki (na 2 osoby):
- Makaron spaghetti (u mnie 1/3 opakowania)
- 1 gruby plaster wędzonego boczku
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 plasterki ulubionego sera
- ½ kulki mozarelli
- Duża łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- Świeżo mielony pieprz
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię.
Jeżeli udało nam się kupić chudy boczek dodajemy na patelnię odrobinę oleju. W
tym samym czasie wstawiamy wodę na makaron. Do boczku dodajemy poszatkowaną
cebulkę i na końcu przeciskamy 1 ząbek czosnku. Razem smażymy.
W tym czasie, gdy boczek skwierczy na patelni, a makaron się
gotuje, do dużej miski wbijamy jajo, dodajemy jogurt naturalny oraz pokrojone w
kostkę sery. Przyprawiamy pieprzem, gałką muszkatołową i bazylią (nie solimy,
gdyż słony będzie boczek). Wszystko dokładnie mieszamy.
Gotowy makaron odcedzamy i od razu gorący przekładamy na
patelnię z usmażonym boczkiem. Mieszamy i chwilę razem smażymy. Zawartość
patelni przekładamy do miski z przygotowanym sosem. Szybko razem mieszamy, aby
ser dokładnie rozpuścił się z makaronem. Rozkładamy na talerze i podajemy.
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz