Cynamonowe rollsy i croissanty z czekoladą z ciasta francuskiego

Czyli raj dla mojego podniebienia… :)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2-3 łyżki cukru
• 1 łyżka cynamonu
• Czekolada deserowa
• 1 jajko
• Gotowy prostokąt ciasta francuskiego należy przekroić na pół.

Cynamonowe rollsy:

Pierwszy prostokąt smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem. W miseczce mieszamy cukier z cynamonem i dość grubo posypujemy nim ciasto. Całość zwijamy w rulonik  - końcówkę dokładnie smarujemy jajkiem aby w trakcie pieczenie rollsy nie rozkleiły się. Ciasto kroimy na ok. 1cm kawałki i układamy na papierze do pieczenia. Wszystkie smarujemy z wierzchu jajkiem. Pieczemy ok. 15 min w temp 180 stopni.

Croissanty z czekoladą:

Drugi prostokąt dzielimy na pół  i następnie powstałe prostokąty dzielimy po przekątnej tak aby powstały 4 trójkąty. Wszystkie krawędzie dokładnie smarujemy jajkiem. Kostki czekolady siekamy na mniejsze kawałki i układamy je u podstawy każdego trójkąta. Ciasto zwijamy w rogaliki rozpoczynając od podstawy trójkąta do wierzchołka – tak aby wierzchołek był schowany pod spód. Gotowe rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem, układamy na papierze do pieczenia i pieczemy ok. 15 min w temp 180 stopni.