Chińskie pierożki

Ponieważ zostało mi trochę nadzienia z sajgonek postanowiłam je wykorzystać jako nadzienie do chińskich pierożków.

Składniki:

Ciasto:

• 1 szklanka mąki
• 1/3 szklanki ciepłej wody
• Szczypta soli

Nadzienie:

• Nadzienie do sajgonek (kliknij tu)
• Sos sojowy

Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy sól. Stopniowo dodajemy wodę, mieszamy i zagniatamy ok. 10 min. Ciasto odkładamy do miseczki i przykrywamy ściereczką na min 20 min. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka o średnicy ok. 9cm (większe niż na nasze tradycyjne pierogi). Na środek każdego nakładamy łyżeczkę farszu i zbieramy boki w małe sakiewki.

Gotowe pierożki gotujemy w osolonej wodzie ok. 2 min od wypłynięcia.

Podajemy skropione sosem sojowym.

Smacznego!